sexta-feira, 29 de março de 2019

ENTREVISTA COM O PROF. DR. ELTON FIREMAN - UFAL

Prof. Dr. Elton Casado Fireman
Possui Doutorado em Ciências/Física pela UFSCar/SP, com atuação no Ensino de Ciências voltado para o Ensino por Investigação, Alfabetização cientifica e Análise de livros didáticos. É professor do PPGECIM e do PPGE, ambos Programa de Pós-graduação da Universidade Federal de Alagoas com orientações de mestrandos e doutorandos.
Lattes: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799061T8


Educacias pergunta:
Diante de tantas especificidades da formação de professores, bem como as dificuldades vivenciadas na Educação Básica brasileira, como é possível articular o Ensino de Ciências com a Alfabetização Científica?

Prof. Dr. Elton Fireman responde: (ouça)
 

Leticia de Oliveira Santos - Mestranda do PPGECIM/UFAL
Prof. Dr. Kleber Cavalcanti Serra - IF/UFAL (orientador)

quinta-feira, 28 de março de 2019

Roteiros Experimentais de Ciências para os Anos Finais do Ensino Fundamental

Olá, professor!

Apresentamos alguns roteiros experimentais com materiais de baixo custo para os Anos Finais do Ensino Fundamental, dinamizando assim temáticas específicas nas aulas de Ciências.

Roteiros experimentais para o 6° ano
O ar ocupa lugar no espaço?
Material
Procedimento
·         Algodão;
·         Vasilha;
·         Água;
·         Copo.
Encha a vasilha com água. Coloque o algodão no fundo do copo. Com o copo com a boca para baixo e reto mergulhe dentro da vasilha, aguarde alguns minutos, retire o copo.
Espera-se que o algodão não molhe, porque o ar ocupa lugar no espaço, impedindo que a água vá até o fundo do copo.
A experiência pode ser observada no link abaixo: https://www.youtube.com/watch?v=Qtq5y9FiBkQ

O efeito estufa diante dos seus olhos
Material
Procedimento
·         Dois copos com água;
·         Uma caixa de sapatos;
·         Filme plástico;
·         Papel alumínio;
·         Tesoura;
·         Termômetro.

Forre o interior da caixa com o papel-alumínio, coloque um dos copos com água dentro dela e tampe-a com o filme plástico. Depois, coloque a caixa e o segundo copo com água na direção de uma luz forte. Um dia ensolarado é perfeito para realizar essa experiência!
Depois de uns 15 minutos, abra a caixa e veja qual copo d’água está mais quente. Se você tiver um termômetro pode conferir com ele, mas é possível sentir com o dedo mesmo!
Espera-se que a água do copo que está dentro da caixa esteja mais aquecida do que a água do copo que está fora.
A experiência pode ser observada no link abaixo: https://www.youtube.com/watch?v=ZXRp_YzvbH0

Ovo na garrafa
Material
Procedimento
·         Ovo;
·         Garrafa de vidro de boca larga;
·         Algodão;
·         Palito;
·         Fósforo ou acendedor.
Cozinhe bem o ovo por 15 minutos. Descasque o ovo. Acenda o algodão e com o palito coloque-o dentro da garrafa, rapidamente coloque o ovo na boca da garrafa.
Espera-se que o ovo seja empurrado inteiro para dentro da garrafa.
A experiência pode ser observada no link abaixo: https://www.youtube.com/watch?v=v0TCHKHcB8k

Fazendo a água subir
Material
Procedimento
·         Vela;
·         Isqueiro;
·         Prato;
·         Água;
·         Copo de vidro;
·         Corante.
Fixe a vela no prato. Misture a água com o corante, despeje esta mistura no prato. Cubra a vela com o copo de vidro.
Espera-se que a água suba dentro da garrafa, aos poucos a vela se apaga.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=c9utVkLBN9w


Roteiros experimentais para o 7° ano
Constatando a presença de microorganismos
Material
Procedimento
Material (para o meio de cultura)
·         1 pacote de gelatina incolor;
·         1 xícara de caldo de carne;
·         1 copo de água.
Dissolver a gelatina incolor na água, conforme instruções do pacote. Misturar ao caldo de carne.


Material (para a experiência)

·         Duas placas de petri (ou duas tampas de margarina ou dois potinhos rasos);.
·         Cotonetes;
·         Filme plástico;
·         Etiquetas adesivas;
·         Caneta.


Passar  o cotonete no chão ou entre os dentes, ou ainda entre os dedos dos pés (de preferência depois de eles ficarem por um bom tempo fechados). Há ainda outras opções como usar um dedo sujo ou uma nota de 1 real. O cotonete é esfregado levemente sobre o meio de cultura para contaminá-lo. Tampe as placas de petri ou envolva as tampas de margarina com filme plástico. Marque nas etiquetas adesivas que tipo de contaminação foi feita. Depois de três dias, observe as alterações.
Espera-se que os meios de cultura apresentem colônias de fungos e bactérias, isto é perceptível porque os meios de cultura terão pontos característicos de microorganismos.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=FY1-7eIijaY

Estragando o mingau
Material
Procedimento
·         5 copinhos de café; numerados;
·         1 saco plástico ou filme plástico;
·         2 colheres de amido de milho;
·         1 colher de óleo;
·         1 colher de sopa;
·         1 panela pequena;
·         1 copo de vidro;
·         1 colher de vinagre;
·         Água.
Prepare o mingau com o amido de milho e um copo de água. Misture bem e leve ao fogo até engrossar. Coloque o mingau ainda quente até a metade dos copinhos.
·         Deixe o copo 1 aberto em cima da pia do laboratório.
·         Cubra o 2 com o filme plástico, vede-o, e deixe-o também sobre a pia.
·         O 3 é completado com óleo e, o 4, com vinagre.
·         O 5 é colocado na geladeira, sem cobertura.
Espera-se que o mingau que ficou exposto em temperatura ambiente esteja estragado e com colônia de fungos e bactérias, os demais permanecem inalterados.
A experiência pode ser observada no link abaixo:

Feijão no algodão
Material
Procedimento
·         1 copos transparente;
·         Algodão;
·         Sementes de feijão.


Coloque algodão no fundo do copo, em seguida algumas sementes de feijão (três ou 4). Regue-as diariamente e acompanhe as mudanças. No 3° dia já é possível ver o crescimento dos feijões.
Espera-se que as sementes de feijão comecem a germinar. A água umedece o algodão e permite que a semente que já têm nutrientes cresça.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=v3pgQUmNvZ4

Por onde a água sobe?
Material
Procedimento
·         Copo com água;
·         Anilina de cor forte;
·         Flor de cor clara.

Este experimento dará certo para qualquer tipo de flor ou, até mesmo, folhas, mas nem sempre será tão fácil de perceber o resultado. Para que o resultado seja bem visualizado, é necessário escolher flores brancas ou claras para montar o experimento como margaridas, rosas, crisântemos.
Se sua flor não for totalmente branca, pelo menos utilize uma anilina de uma cor bem diferente.
Corte a extremidade do caule diagonalmente e logo coloque dentro da água com anilina. Adicione as flores brancas de forma que a extremidade do caule fique dentro da água.
Espera-se que a água colorida pela anilina seja transportada pelo caule da planta até atingir as flores. Isso será perceptível quando as flores estiverem com partes coloridas da mesma cor da anilina utilizada.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=ZPr8rEsd6KM


Roteiros experimentais para o 8° ano
Identificando a vitamina C
Material
Procedimento
·         Solução de iodo;
·         Suco de limão puro;
·         Suco de laranja puro;
·         Suco de laranja ou limão artificial;
·         4 copos transparentes;
·         Farinha de trigo ou amido de milho.
·         Conta-gotas
Numere e discrimine os copos.
No copo 1 prepare uma solução com água e farinha de trigo ou amido. Em seguida distribua esta solução nos outros copos.
No copo 2 acrescente um pouco de suco de limão puro. No copo 3 acrescente um pouco de suco de laranja puro. No copo 4 acrescente um pouco de suco artificial.
Em seguida pingue uma gota de iodo no copo 1.
Faça o mesmo nos outros copos, porém onde há suco natural será necessário pelo menos 10 gotas de iodo para atingir a cor do copo 1. No copo com suco artificial pingue duas gotas de iodo.
Espera-se que o iodo reaja imediatamente com a farinha ou o amido, deixando a solução com uma cor azul arroxeada. Nos copos que contem suco natural, será necessário colocar mais gotas de iodo, porque a presença da vitamina C está mais concentrada. No copo que contem suco artificial, o iodo também reagirá mais rápido.
A experiência pode ser observada no link abaixo:

Osso e o cálcio
Material
Procedimento
·         Pote de vidro com tampa;
·         Vinagre (ácido acético);
·         Osso de galinha.
Coloque o osso no pote com vinagre. Deixe por 3 semanas. Observe o que aconteceu.

Espera-se que osso da galinha após três semanas apresente um aspecto flexível, pois o vinagre corroi o carbonato de cálcio, componente responsável pela dureza do osso.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=kAkYUD-sAYk
.
Enganando o paladar
Material
Procedimento
·         Maça;
·         Vendas para os olhos;
·         Cebola.

Um dos colegas deve segurar a cebola perto do nariz do colega vendado e depois dar a ele um pedaço de maçã para comer. Em seguida pergunta-se a esse aluno vendado o que foi que ele comeu.
Espera-se que a pessoa ao sentir o cheiro da cebola e comer a maçã ao mesmo tempo, não consiga diferenciar o sabor daquilo que está comendo. 
A experiência pode ser observada no link abaixo:


Roteiros experimentais para o 9° ano
O ovo afunda ou boia?
 Material
Procedimento
2 copos.
sal de cozinha.
Água.
2 ovos
Coloque no copo 1 apenas água.
No copo 2 coloque a mesma quantidade de água e uma colher cheia de sal. A seguir, coloque um ovo em cada copo.
Espera-se que o ovo colocado apenas na água afunde porque tem densidade maior do que a água. Quando o ovo é colocado em água com sal, a densidade da água aumenta e ovo flutua.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=RwENv63MlEU

O tato pode enganar
Material
Procedimento
3 recipientes
Água gelada
Água em temperatura ambiente
Água morna


Coloque os recipientes um do lado do outro. No primeiro coloque água gelada, no outro coloque água à temperatura ambiente e no outro coloque água morna. Coloque uma mão na água fria e a outra na água morna. Fique assim por cerca de um minuto, depois coloque as duas mãos na água fresca.
Espera-se que ao colocar as mãos no recipiente de água à temperatura ambiente, a mão que estava na água quente sinta frio e a mão que estava na água fria tenha uma sensação de temperatura agradável.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=pkc4XbG8A0Y

Tinta invisível
Material
Procedimento
·         Copo;
·         Bicarbonato de sódio;
·         Água;
·         Cotonetes;
·         Pincel;
·         Folha de papel;
·         Extrato de repolho.
Criando a tinta: misture quantidades iguais de água e bicarbonato de sódio, pronto. Agora escreva algo ou desenhe no papel. Depois de pronto deixe secar.
Pincele com extrato de repolho sobre a escrita ou desenho para fazer a revelação.
Espera-se que quando pincelar o estrato de repolho na escrita ou desenho aconteça a revelação.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=WMrGbWXRJ_Q

Densidades de líquidos diferentes
Material
Procedimento
·         2 copos;
·         Água;
·         Álcool comum;
·         2 cubos de gelo.
Nos dois copos coloque, separadamente, volumes iguais de água e álcool. A seguir, em cada copo, coloque um cubo de gelo.
Espera-se que na água o gelo flutue porque tem densidade menor, enquanto que no álcool o gelo afunda por apresentar densidade maior.
A experiência pode ser observada no link abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=QPOtZburrYo


REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
  
CARVALHO, Anna Maria Pessoa de et al. Ciências no ensino fundamental: O conhecimento físico. São Paulo: Editora Scipione, 2009.

DELIZOICOV, Demétrio; ANGOTTI, José André; PERNAMBUCO, Marta Maria. Ensino de ciências: fundamentos e métodos. São Paulo: Cortez, 2002.

LEFRANÇOIS, G. R. Teorias da aprendizagem. São Paulo: Cenage Learning, 2008.

LORENZETTI, L. Alfabetização Científica nas séries iniciais. Dissertação de Mestrado. Centro de Ciências da UFSC, Florianópolis-SC, 2000.

 

Leticia de Oliveira Santos - Mestranda do Programa de Pós-graduação em Ensino de Ciências e Matemática (PPGECIM/UFAL)

Orientador: Prof. Dr. Kleber Cavalcanti Serra - Instituto de Física/UFAL